Fruits de saison

Dans l'hémisphère Sud, c'est l'"été" qui commence. D'ailleurs, ici à Nouméa, la différence de température entre la saison chaude et la saison fraîche est beaucoup plus marquée qu'à Tahiti. Ainsi, en saison fraîche (avril-septembre), il n'y a que trés peu de fleurs et trés peu de fruits. Avec le retour de la chaleur, les arbres prennent de jolies couleurs : Hibiscus et bougainvilliers dans les haies des jardins, magnifiques flamboyants avec leurs fleurs rouges, et aussi quelques frangipaniers. Par contre, nous n'avons pas encore vu de Tiare Tahiti. Peut etre l'espèce ne pousse t elle pas ici ?

Coté fruits, on trouve au marché, mais aussi sur les étals le long des routes: des petites bananes savoureuses, des mangues délicieuses, des petits ananas Victoria trés parfumés et sucrés, et pendant une période de seulement quelques semaines: de succulents letchi...rien à voir avec ceux qu'on peut trouver en boite en europe... Ces petits fruits à chair blanche, noyau lisse et coque rouge poussent sur de trés grands arbres, un peu comme des cerisiers. Louis en raffole, et moi aussi alors en ce moment, on fait une cure !